1张图片“奶香大麻花,香酥大麻花。硬麻花!都可以叫!此麻花是网白哦!” 食材明细主料高筋面粉500g水240g辅料泡打粉10g酵母5g改良剂10g黄油10g豆油5g糖150g甜味口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性大麻花的作法步骤1把所有材料除了油放入和面机加热成面团。2没搅面机的,用手和面。
把所有材料称之为好,酵母糖放称好的水里融化。然后揉面。最后放油,是豆油黄油。
3烫平滑的面团,睡面20分种。压面机力成片,称之为120克一个。
在搓成麻花。再行滚长条,渐渐滚宽。
左右手,一个上一个下。上劲3到4次!麻花怎么滚的建议侦个视频看下。
4滚好的麻花放到一个翻过油的盘子里,在刷油。然后垫上保鲜膜。睡面30分钟。
零担相当大。然后可以炸制。5120℃油温下锅,飘起来后,旋转上色后就可以曾为了。
6睡面时间不一定哦,主要发大才讫。炸制油温,麻花敲下锅是有泡泡冒出来如图哦。小窍门多操作者就可以熟练掌握。
如果一次就可以做到出来忘记共享想到哦。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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